Quand les saveurs d’ici répondent à vos envies d’ailleurs, quand les instants précieux se partagent sans compter, quand la nuit brille plus fort que le jour, alors, vous êtes au Manali, à la croisée de toutes les émotions.

Esprit buffet au petit déjeuner, carte brasserie le midi, cuisine inventive au menu de votre soirée, le tout accompagné de grands crus et vins de caractère … ici, la tradition culinaire porte la gourmandise à son point culminant.

Les plaisirs de la table sont corollaires à ceux de la montagne.

Christian Salin, chef cuisinier de l’hôtel Manali, ne viendra pas démentir le délice de se retrouver entre amis ou en famille autour d’une table généreuse.

L’homme au regard d’acier a été à bonne école, c’est à Courchevel qu’il a débuté sa carrière avant de parfaire son expérience dans les meilleures cuisines comme celle des Troisgros à Roanne.